Poker er en fem-korts kappes spil spilles med standard spillekort.

En fem-kort kappes spil er et, hvor, kan uanset hvor mange kort der skal gives til hver spiller, er den eneste gyldige kombinationer er de fem kort. I ortodoks Poker disse er, fra højeste til laveste.
Fødslen af Poker har været overbevisende dateres til den første eller andet årti af det 19. århundrede. Det fremgik i den tidligere franske område centreret omkring New Orleans, som blev afstået til spædbarnet USA ved Louisiana-købet i 1803.

For klarhedens skyld kan de grupperes efter antallet af kort og opført som følger.

Tre-kortspil omfatter Belle, Flux & Trente-un (fransk, 17. - 18. århundrede, kendt som Dreisatz i Tyskland), Post & Binding (engelske og amerikanske, 17. - 18. århundrede) og dens afledte Brag (18. århundrede til stede) , Brelan (fransk, 17. - 18. århundrede) og dens afledte Bouillotte (slutningen af det 18. - 19. århundrede, franske og amerikanske). Af disse er Bouillotte og Brag mest relevante for tilblivelsen af poker.

Fire-kortspil omfatter Primiera (italiensk, 16. århundrede - nu) og den engelske ækvivalent Primero (16. - 17. århundrede), Gilet (under forskellige stavemåder, fransk, 16. - 18. århundrede), Mus (spansk, baskisk konkret, aktuel, for ukendt alder), Ambigu (fransk, 18. århundrede). Ingen af disse har stor betydning, hvis nogen, på poker.
Fem-kortspil omfatter den tyske Pochen eller Pochspiel, der kan sidestilles med en 15. århundredes omgang registreres som Bocken, og blev spillet i Frankrig, først under navnet Glic og efterfølgende som poque. Af alle tidlige europæiske gambling-spil dette ene er mest indlysende germane til tilblivelsen af poker i det omfang, der i sidste ende indrettede sit navn. Pochen er et verbum mening først og fremmest at ramme, strejke, eller banke på bordet, og sekundært "(I) spiller 'eller' bet 'eller' rejser '. Således Pochspiel er spillet (Spiel) i poching, dvs banke eller væddemål. I sin tidligste form, ser det ud som boeckels, bocken, bogel, bockspiel og lign.